Ingredientes
1 paquete de fideos codito
1 cebolla
4 dientes de ajo
500 gramos de mini panchitos
100 gramos de queso crema tipo casamcrem
100 gramos de mozzarella
50 gramos de queso parmesano
50 gramos de queso cheddar
1 atado de tomillo fresco
500 c.c. de leche
200 c.c. de caldo de gallina
Sal y pimienta en grano
Procedimiento
1. Hervimos la leche con el caldo de gallina y cocinamos la pasta coditos unos 4 minutos.
2. Luego rehogamos en un poco de manteca la cebolla, los ajos picados, el tomillo y los mini panchitos Don Juan cortados por la mitad.
3 añadimos la pasta coditos, luego cubrimos con la leche donde hervimos la pasta y los quesos rallados, bajamos el fuego y cocinamos lentamente mientras se funden los quesos.
Opcional: se pueden gratinar en el horno bien caliente